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Instrumento para evaluar el bienestar en cerdos de engorda

Instrumento para evaluar el bienestar en cerdos de engorda

Su validación y aplicación en dos piaras comerciales en México

Editorial Academica Espanola ( 16.08.2021 )

€ 61,90

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Esta obra, producto de la tesis de grado en el Programa de la Maestría en Ciencias Agropecuarias de la UAM-X, de la primera autora -dirigida y asesorada por los co-autores- proporciona a los estudiantes de veterinaria y profesionales especializados en cerdos: primeramente, un marco teórico de la porcicultura en México, seguido de información sobre los distintos protocolos empleados para la evaluación del bienestar animal en granjas orientadas a la crianza de cerdos. Se describe también, la validación mediante pruebas de concordancia, de indicadores empleados en el animal, en las instalaciones y en la gestión, de un instrumento desarrollado para evaluar el estado de bienestar en cerdos alojados en granjas engordadoras Sitio III con alta densidad animal. La herramienta diseñada contiene 53 indicadores adaptados de 13 protocolos consultados, con sus respectivos valores de referencia. Después de su aplicación en dos empresas comerciales, en la última sección se discuten importantes correlaciones observadas entre los indicadores con efectos en la salud física y mental de los cerdos, la gran mayoría de éstos, acompañados con fotografías.

Detalles de libro:

ISBN-13:

978-620-3-87589-8

ISBN-10:

6203875899

EAN:

9786203875898

Idioma del libro:

Español

Por (autor):

Celin Rivera Martínez
María Alonso-Spilsbury
Reyes López Ordaz

Número de páginas:

140

Publicado en:

16.08.2021

Categoría:

La medicina veterinaria